1. Il Canto del Maggio

”Met vader Mauro samen verse pasta gemaakt. Truffels gezocht met een plaatselijke truffeljager, aansluitend een lunch waar we enkele van deze zomertruffels gelijk konden proeven. Niets was teveel of onmogelijk. Een ‘pareltje’ van een agriturismo voor liefhebbers van rust!”

 Il Canto del Maggio - het verhaal

Il Canto del Maggio ligt idyllisch op een heuvel tussen Florence en Arezzo, in nog een authentiek stukje Toscane! Je bent hier te gast in een piepkleine, unieke, gastvrije, knusse borgo waar je zeer hartelijk wordt ontvangen door Simona en haar team. Je geniet hier van het dagelijkse leven in de borgo, de landelijke omgeving, een kookcursus, de lokale wijnen, de zelfgeproduceerde olijfolie en fruit en groenten uit de groentetuin. Iets hoger op de heuvel, ligt tussen de olijfbomen het prachtige zwembad dat omgeven wordt door een mooie, grote tuin. Vanaf het zwembad heb je een mooi uitzicht over de vallei en de bergen van het Pratomagno massief. 

Het verhaal begint meer dan 25 geleden met enkele appartementen en een goede Osteria waarin Mauro, de vader van Simona, topkok was. De Osteria werd al snel bekend in het hele gebied en Il Canto del Maggio werd uitgebreid met enkele appartementen en een prachtig zwembad. Vandaag de dag zorgt Simona met haar team voor de gasten en is Mauro altijd bezig in zijn groentetuin of in de tuin bij het zwembad. In de Osteria zwaait het jonge koppel Gianmarco en Arianne de scepter.

 Eten en drinken

In de borgo is een Osteria waar Gianmarco en Arianne met passie een vast "menu degustazione" bereiden. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de groenten uit de eigen groentetuin en van biologische producten uit de directe omgeving, "chilometro zero". Je dineert buiten in de beschutte, romantische tuin tussen de olijfbomen, kruidenplanten, rozenstruiken en granaatappelbomen, of bij minder mooi weer bij de open haard in de eetkamer van de Osteria. De osteria is in april en mei dagelijks open voor diner, met uitzondering van dinsdag en woensdag. Op zondag is het ook open voor de lunch. Vanaf juni is het waarschijnlijk alleen op donderdag gesloten. Er is plaats voor ongeveer 25 personen.

Simona is helemaal gespecialiseerd in kookcursussen en je kunt bij haar een kookcursus volgen, met aansluitend een lunch of diner.

Mocht je een keer ergens anders willen dineren, dan ben je in 5 minuten rijden in het schilderachtige plaatsje Loro Ciuffenna waar Ristorante La Torre een aanrader is. In Terranuova Bracciolini heb je een unieke ervaring bij Macelleria da Maria (± 15 minuten) waar je aan een tafel in de slagerij heerlijke Bistecca Fiorentina en andere gerechten kunt eten. Een andere aanrader is de landelijk gelegen Osteria dell’ Oca Satolla in Laterina (± 20 minuten). Verder zit er op 5 minuten rijden een goede bakker waar je ook kunt ontbijten, lunchen, dineren, of een heerlijke pizza afhalen: Canù in Loro Ciuffenna.

 Uitstapjes

Bekende plaatsen
Arezzo (± 30 minuten); Florence (± 40 minuten); Rapolano (± 45 minuten), bekend is vanwege de thermen; Siena (± 60 minuten); Cortona (± 60 minuten); Montepulciano (± 60 minuten); Sansepolcro (± 70 minuten), de geboorteplaats van Piero della Francesco; San Gimignano (± 75 minuten); Perugia (± 85 minuten); Pisa (± 90 minuten) en Lucca (± 90 minuten). Op ± 15 minuten rijden ligt het treinstation van Montevarchi vanwaar je met de trein in ± 40 minuten in Florence bent.

Pratomagno masssief en de bossen van Vallombrosa en Casentino
Voor natuurliefhebbers zijn er in de omgeving talloze mogelijkheden om te wandelen en te fietsen. Het Pratomagno massief en de bossen van Vallombrosa en Casentino zijn hier uitermate geschikt voor. Aan de voet van de Pratomagno ligt het schilderachtige Loro Ciuffena (± 5 minuten), uno dei Borghi più belli d' Italia. Verder zijn er piepkleine dorpjes zoals Gorgiti (± 15 minuten), Anciolina (± 22 minuten) en Rocca Ricciarda (± 25 minuten); wat verder weg het bekendere Poppi (± 60 minuten) en La Verna, het klooster van de heilige Franciscus (± 80 minuten).

Chiantistreek
Binnen 30 minuten ben je in de Chiantistreek waar je mooie tochten kunt maken.

 Activiteiten en faciliteiten

• Zwembad (8x22m).
• Mountainbiken, wandelen en hiken.
• Wijn- en olijfolieproeverijen.
• Kookcursussen.
• Wifi: ja.
• Oplaadpunt elektrische auto: nee.

”Hier zwaait de vriendelijke en zeer behulpzame Simona de scepter. De accommodatie ligt er prachtig bij. Boven op de heuvel is een prachtig groot zwembad, mét uitzicht! Wij hadden appartement Lilla, met een prima bed.”