Fattoria del Colle

Trequanda (SI) - Toscane

Fattoria del ColleZwembadZwembadEen van de uitzichtenRestaurantFattoria del ColleFattoria del ColleFattoria del ColleAppt. Sant' Angela AltaAppt. OlivieraAppt. FornoAppt. ImbottigliamentoFattoria del ColleCentrale VillaFattoria del ColleFattoria del ColleFattoria del ColleKapelletjeFattoria del ColleUitzichtUitzichtHikingKinderspeelkamerFattoria del ColleRestaurantRestaurantWijnkelderAperetivo in wijnkelderWijnkelderWijngaardenCasato Prime DonneOlijfolieWellnessWellnessWellnessWellnessWellnessWellnessWellnessWellness


“We hebben genoten van de uitzichten, wijnproeverij, de rondleiding over het landgoed, een boekje lezen bij de zwembaden, de wandelingen in de prachtige omgeving en de uitstapjes naar Montepulciano en Montalcino.”

Fattoria del Colle - la storia

Fattoria del Colle ligt op een plaats waar de bossen eindigen en een prachtig panorama begint over de Val d' Orcia en de Crete Senesi. Het oudste gedeelte is de hermitage onder de villa. Hier bovenop is in 1592 de kapel en een gedeelte van de huidige villa gebouwd. Deze oude structuur en de historische wijnkelder, het restaurant, de oude bakkerswerkplaats en de middeleeuwse souterrains, zijn ook vandaag de dag nog toegankelijk voor de gasten. U krijgt het gevoel alsof u in een gastvrij dorpje bent, waar historische herinneringen en plattelandstradities nog voortleven.

Het landgoed bestaat uit 19 ha wijngaard (voornamelijk Chianti D.O.C.G. en Chianti Superiore), graan, olijven en een gebied waar truffels worden gevonden.

La cucina

De gerechten worden bereid door de kok van Osteria di Donatella. De keuken bestaat uit ongeveer 40 gerechten waaronder Zuppa Trequandina, Zuppa di pane con lo zampino, Lunghetti con la nana en Cinghiale (wild zwijn) con la salsiccia. Daarnaast hebben ze een aantal producten van het Senese gebied, zoals de bekende Crostini neri en Panforte. Daarbij behoort natuurlijk een voortreffelijke Chiantiwijn van eigen productie. Ook worden er regelmatig thema-avonden georganiseerd. Het restaurant is hoofdzakelijk voor de gasten die er verblijven.

Van mei tot oktober wordt er regelmatig voor aanvang van het diner "Happy Wine" in de cantina georganiseerd met bijvoorbeeld Sanchimento en Toscaanse kazen, Brunello en sigaren, Champagne en bruschette of Vinsanto en Crostini.

Escursioni

Fattoria del Colle ligt ± 75 minuten ten zuiden van Florence; 2,5 km van Trequanda waar allerlei winkels zijn; ± 25 minuten van Pienza, de stad van renaissancepaus Pius II; ± 30 minuten van Montepulciano, de parel uit de 16e eeuw; ± 30 minuten van Bagno Vignoni waar het het hele jaar mogelijk is om in de thermale baden te zwemmen; op ± 45 minuten van Montalcino, de plaats van de Brunello wijn en op ± 60 minuten van Siena.

Ook plaatsen in Umbria zijn goed te bereiken zoals Perugia (± 60 minuten), Assisi (± 70 minuten) en Orvieto (± 75 minuten). Naar het Trasimeense meer bent u ± 30 minuten onderweg.

Attività

  • 2 zwembaden (7x14m en 5x10m).
  • 1 privé-zwembad bij Villa Archi.
  • Wellness met o.a. sauna, turks bad, jacuzzi, douche met hydromassage en een Kneipp-bad.
  • Mountainbiking en wandelen.
  • Excursies.
  • Tennisbaan.
  • Boogschieten en tafeltennis.
  • Speeltuin.
  • Wijnproeverijen en rondleidingen door de wijnkelder.
  • Kookcursussen.
  • Internet: er is wifi bij de gemeenschappelijke ruimten, het restaurant en bijna alle kamers en appartementen met uitzondering van Limonaia en Villa Cenerentola (appartementen San Clemente en San Chimento). In de buurt van Limonaia is wel wifibereik

“Het complex ligt prachtig met zeer warme en authentieke gebouwen. Zeer vriendelijke ontvangst en altijd behulpzame receptie. De zwembaden waren weliswaar klein maar voldeden prima. Het door ons geboekte appartement Sant’ Angela Bassa was helemaal top. We hebben 4 avonden heerlijk in het restaurant gegeten. Speciaal woord voor de heerlijke wijnen op de wijnkaart allen en alleen van eigen domein / productie. Inrichting is echt Italiaans, maar voldoende.”